[发明专利]泡发速度快的裙带菜干燥叶及制造方法无效
| 申请号： | 200410087686.9 | 申请日： | 2004-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN1613375A | 公开（公告）日： | 2005-05-11 |
| 发明（设计）人： | 孙德满;孙香宾 | 申请（专利权）人： | 孙德满;孙香宾 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L3/40 |
| 代理公司： | 大连万友专利事务所 | 代理人： | 王发 |
| 地址： | 116023辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种泡发速度快的裙带菜干燥叶，其入水后30－60秒90％的干叶就会展开。该裙带菜干燥叶制造方法是：将鲜裙带菜用温度为85－95℃海水煮烫，冷却、脱水，于重量比为食盐∶鲜裙带菜=24－26∶100的盐水中腌渍15－30小时，脱水、除菜梗，用过滤海水清洗、脱水，将处理过的裙带菜叶于90－120℃温度干燥1.5－2.5小时，用浓度为2.5－3.5％食盐水洗涤、捞出、脱水，于80－100℃温度干燥0.5－2小时。初干燥和盐水洗涤程序重复1－2次。本发明获得的产品既保持鲜裙带菜的新鲜度，又基本保持原有的营养成分，当入水后30－60秒，90％的干叶就复水展开，这样可减少人们等待的时间。 | ||
| 搜索关键词： | 速度 裙带菜 干燥 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种泡发速度快的裙带菜干燥叶，其特征在于：其入水后30-60秒90％的干叶就会展开。
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