[发明专利]板栗峰甘持久的储藏方法

摘要

本发明涉及一种储藏方法，具体地说，是一种板栗峰甘持久的储藏方法。它按下述步骤进行：首先将待储藏的板栗进行简单的表面干化处理，用烘干炉烘干，炉温为50℃烘干2－3小时，选储藏容器，容器内放入由板栗内皮和硅胶干燥剂组成的保味剂，然后装入板栗，所装的板栗体积是容器的三分之二，容器上设有透气孔，最后将容器的透气孔用过滤膜覆盖封口；所封口的容器放置在阴凉干燥处储藏。该方法通过设置通气滤膜解决生板栗失水贮藏难题，表面干化处理，杀死了板栗表面的细菌，可有效地防止表面杂菌滋生，同时减弱发芽能力。促进失水15％－30％，糖度达到15％以上。此板栗储藏技术适用于家庭以及规模化小包装生板栗或生栗仁商品生产。

主权项

1、一种板栗峰甘持久的储藏方法，其特征在于，它按下述步骤进行：a、首先将待储藏的板栗进行简单的表面干化处理，用烘干炉烘干，炉温为50℃烘干2-3小时，b、选储藏容器，容器上设有透气孔，透气孔用过滤膜覆盖，容器内放入由板栗内皮和硅胶干燥剂组成的保味剂，然后装入板栗，所装的板栗体积是容器的三分之二，最后将容器封口；c、所封口的容器放置在阴凉干燥处储藏。