[发明专利]速成羊羔鲜米酒无效
| 申请号： | 200410098616.3 | 申请日： | 2004-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN1620906A | 公开（公告）日： | 2005-06-01 |
| 发明（设计）人： | 谭新光 | 申请（专利权）人： | 谭新光;郑志刚 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/311;A61K35/78 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 014030内蒙古自治区*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 速成羊羔鲜米酒是涉及鲜米酒在不添加任何化学添加剂及粮食白酒，用鲜嫩羊肉等物质同时发酵陈酿，时间十二天，由于配料的合理配比，延长了鲜米酒的保质期、保鲜期，鲜米酒的甜酸适度，鲜味浓厚、口感鲜美、营养丰富，投资小、回报快，特适合黄河以北广大区域消费群体饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 速成 羊羔 米酒 | ||
【主权项】：
1.一种速成羊羔鲜米酒，其特征是，在于用甜酒曲、黄酒曲、鲜羊肉、枸杞、甘草、木香、杏仁合并使用发酵、陈酿，使酒体成淡黄色，酒精含量为6-8％，总酸8.5.、0.6％琥珀酸、挥发酸0.35°-0.40°、0.020-0.025％乙酸，外观糖16°-18°BX、真正糖度18°-20°BX、氨基酸80-90毫克/ml，总酯0.40-0.42克/100ml。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于谭新光;郑志刚，未经谭新光;郑志刚许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200410098616.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：大菱鲆成鱼用浓缩饲料
- 下一篇：瞬时闪蒸干燥法制备高活性大豆膳食纤维粉的工艺
