[实用新型]琼脂食品雕刻专用刀具无效
| 申请号： | 200420063264.3 | 申请日： | 2004-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN2730642Y | 公开（公告）日： | 2005-10-05 |
| 发明（设计）人： | 刘锐 | 申请（专利权）人： | 刘锐 |
| 主分类号： | B44B11/00 | 分类号： | B44B11/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 | 代理人： | 刘同恩 |
| 地址： | 150076黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 琼脂食品雕刻专用刀具，它涉及一种雕刻琼脂用的刀具。本实用新型由刀柄(1)、刀片(2)组成，刀片(2)固定在刀柄(1)上，刀片(2)的一侧打磨有刀刃(3)，刀片(2)的两端合拢形成框形刀(20)。框形刀(20)为圆形(5)。框形刀(20)为顶端带有尖形内凹槽(6)的倒梯形(7)。框形刀(20)为顶端带有半圆形内凹槽(8)的倒梯形(7)。框形刀(20)为顶端中间带有半圆形外凸(9)的倒梯形(7)。本实用新型专为雕刻琼脂而设计，突破了传统刀具的模式，适应了琼脂雕刻的特点，为餐饮业菜品点缀的发展提供了新的空间。用本实用新型雕刻的琼脂曾走进人民大会堂，为国人增了光。本实用新型具有结构简单、新颖独特、小巧灵活、使用方便、雕刻速度快、刻痕光洁的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 琼脂 食品 雕刻 专用 刀具 | ||
【主权项】：
1、琼脂食品雕刻专用刀具，它由刀柄(1)、刀片(2)组成，刀片(2)固定在刀柄(1)上，刀片(2)的一侧打磨有刀刃(3)，其特征在于刀片(2)的两端合拢形成框形刀(20)。
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