[实用新型]具平均锅温的锅具结构无效
| 申请号： | 200420066720.X | 申请日： | 2004-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN2701366Y | 公开（公告）日： | 2005-05-25 |
| 发明（设计）人： | 赖荧辉 | 申请（专利权）人： | 赖荧辉 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/02 |
| 代理公司： | 北京申翔知识产权代理有限公司 | 代理人： | 周春发 |
| 地址： | 台湾台北县淡*** | 国省代码： | 中国台湾;71 |
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| 摘要： | 本实用新型提供一种具平均锅温的锅具结构，主要是以平均锅温及抑制锅温因超高热所引发一连串问题，以致油类食品发生烟化作用的致癌因子；同时，亦能保护锅具表层因超高热所发生的化学质变现象，进而提供一种具有平均锅温的无烟锅具设计案；本案设计理念在锅具底层增设一片导热板，使炉火加热面转而针对此导热板为之，至于所施加热量则该导热板间接供应在锅具底层；简单说，就是完全革新现有技术锅具直接加热措施及观念，改以导热板供应高热对流、辐射热及热传导三种方式进行加热；因此，将使得本案锅具恒处于平均温度中进行加热，并具有进一步抑制锅温效果，完全排除锅温因超热现象所引发一连串问题。 | ||
| 搜索关键词： | 平均 结构 | ||
【主权项】：
1、一种具平均锅温的锅具结构，其特征在于：该锅具的底部设置有若干个凸座，该若干个凸座上固定有导热板，该导热板上设置有一个或一个以上的贯穿孔。
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