[实用新型]屠宰空心刀无效
| 申请号： | 200420069681.9 | 申请日： | 2004-07-06 |
| 公开（公告）号： | CN2712088Y | 公开（公告）日： | 2005-07-27 |
| 发明（设计）人： | 程劲南 | 申请（专利权）人： | 程劲南 |
| 主分类号： | A22B3/10 | 分类号： | A22B3/10 |
| 代理公司： | 辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 | 代理人： | 贺红 |
| 地址： | 110001辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种刀具结构，尤其涉及一种适用于屠宰行业的屠宰空心刀。它是由刀体、卡箍及刀柄组成，其特征在于在刀体上设有引血孔，在刀体上与引血孔的相对应部位的两侧面设有引血挡片，引血挡片的前端为斜面，引血挡片的后端与刀柄内的空心管相连，引血挡片的两侧壁上均设有引血口。本实用新型的优点是：结构简单，制造成本低，取血过程卫生，具有较好的实用性，并且对食品卫生方面也有着可靠的保障。 | ||
| 搜索关键词： | 屠宰 空心 | ||
【主权项】：
1、一种屠宰空心刀，它是由刀体(1)、卡箍(2)及刀柄(3)组成，其特征在于在刀体(1)上设有引血孔(7)，在刀体(1)上与引血孔(7)的相对应部位的两侧面设有引血挡片(4)，引血挡片(4)的前端为斜面，引血挡片(4)的后端与刀柄(3)内的空心引血管(6)相连，引血挡片(4)的两侧壁上均设有引血口(5)。
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