[发明专利]可以连续生产豆腐的装置

摘要

一种从豆乳液连续生产豆腐的装置，该装置包括一泵，用以泵送豆乳液及已形成的豆腐凝块；一凝结剂施加装置，位于泵下游用以添加凝结剂；一膨胀室，用以生产早期的豆腐凝块混合物；一熟化装置，用以让豆腐凝块进一步混合和熟化；一豆乳清分离装置，用以把豆乳清从豆腐凝块中分离出来；一塔状体，用以除去残余豆乳清以形成具有所需稠度和湿度的一段豆腐凝块，并将该段豆腐凝块切割成豆腐块；一传送装置，用以接受和运送从塔状体出来的豆腐块。

主权项

1.一种可以从大豆豆乳液连续生产豆腐的装置，该装置包括：a)一泵，用于连续泵送大豆豆乳液和已形成的豆腐凝块使之通过装置；b)一凝结剂施加装置，它位于泵的下游，用以在大豆豆乳液中施加凝结剂；c)一膨胀室，它位于凝结剂施加装置的下游，用以使凝结剂与大豆豆乳液混合而产生早期的豆腐凝块混合物；d)一熟化装置，它位于膨胀室的下游，以进一步混合该早期的豆腐凝块混合物，并使该早期豆腐凝块混合物熟化而形成具有所需稠性及微粒尺寸的豆腐凝块；e)一豆乳清分离装置，它位于熟化装置的下游，以将豆乳清从豆腐凝块分开；f)一塔状体，它在豆乳清分离装置的下游，用以接受已形成的豆腐凝块，所述塔状装置可以从豆腐凝块中除去残余的豆乳清，以在塔状体中形成所需稠度和湿度的一段豆腐凝块，并可以把该段豆腐凝块加以切割以在塔状体下游端形成豆腐块；g)一传送装置，它位于下游终端，其中所述传送装置当豆腐块从塔状体出来时可以接受豆腐块，然后把切开的豆腐块移离塔状体。