[发明专利]包含类胡萝卜素的新颖的组合物有效
| 申请号： | 200480003188.X | 申请日： | 2004-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN1744827A | 公开（公告）日： | 2006-03-08 |
| 发明（设计）人： | 瑞恩浩德·卡乐;安德瑞斯·思琦贝尔;苏珊纳·穆特 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A61K9/16;A23L1/0524;A23L2/02 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 通过将类胡萝卜素(例如α－和β－胡萝卜素、番茄红素)和/或其它生理活性成分用果胶，特别是低甲氧基化的果胶进行胶囊包装，可以获得一种新的组合物，用于在被摄入之后将所述活性成分运送至人体的结肠，并用于生产不易发生多酚－蛋白质反应的液体食品组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 类胡萝卜素 新颖 组合 | ||
【主权项】：
1.一种可食用的组合物，包含至少25重量％(基于组合物的总干重)的果胶，特别是通过离子移变的凝胶形成而胶质化的果胶，以及至少0.2重量％(基于组合物的总干重)的类胡萝卜素和/或另一种活性成分。
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