[发明专利]提高饱腹感的食品无效
| 申请号： | 200480014785.2 | 申请日： | 2004-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN1794921A | 公开（公告）日： | 2006-06-28 |
| 发明（设计）人： | W·A·J·范本图姆;G·S·M·J·E·杜查特奥;H·P·F·彼得斯 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/307;A23L1/30;B01J13/14 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 刘健;邹雪梅 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明提供了含有0.1至20％wt的具有1至250μm加权平均粒径的包胶的饱腹剂的食品，其中饱腹剂通过具有至少20％交联度的包胶囊用材料来包胶，且进一步其中在个体食用该食品时，饱腹剂主要在该个体的肠内从包胶囊用材料中释放出来。还提供了制备该食品的方法。所述食品可以用于减轻体重和控制体重的计划中，例如作为膳食替代品和控制体重的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 提高 饱腹感 食品 | ||
【主权项】：
1.含有0.1至20％wt的具有1至250μm加权平均粒径的包胶的饱腹剂的食品，其中饱腹剂通过具有至少20％交联度的交联的包胶囊用材料来包胶，且进一步其中在个体食用该食品时，饱腹剂主要在该个体的肠内从包胶囊用材料中释放出来。
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