[发明专利]增加饱足感的食物组合物无效
| 申请号： | 200480032414.7 | 申请日： | 2004-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN1874691A | 公开（公告）日： | 2006-12-06 |
| 发明（设计）人： | D·L·阿尔德雷德;I·A·范阿默朗根;J·波多尔;D·J·梅拉;P·雷蒙特 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/0532;A23L1/308 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 邹雪梅 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种含水液态或可匙取的可食用组合物，所述组合物包含至少1％重量的蛋白质和0.1－5％重量的在pH 2与pH 4之间不变性或水解的生物聚合物增稠剂，其中在37℃和0.1s－1下所述组合物的胃内粘度至少为20Pa.s，且该胃内粘度大于所述组合物的粘度。本发明的组合物具有良好的饱足效果，并且可有利地用于体重控制计划，并可用于预防和/或治疗超重或肥胖。所述可食用组合物可为用于减肥或体重控制计划的食物组合物，例如为膳食替代品。 | ||
| 搜索关键词： | 增加 饱足 食物 组合 | ||
【主权项】：
1.一种含水液态或可匙取的可食用组合物，所述组合物包含至少1％重量的蛋白质和0.1-5％重量的在pH 2与pH 4之间不变性或不水解的生物聚合物增稠剂，其中在37℃和0.1s-1下所述组合物的胃内粘度至少为20Pa.s，且该胃内粘度大于所述组合物的粘度。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于荷兰联合利华有限公司，未经荷兰联合利华有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200480032414.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：具有微距功能的便携式终端用镜头组件
- 下一篇：用于自动注射注射液的装置
