[发明专利]适于改变油质酵母中多不饱和脂肪酸水平的△12去饱和酶有效
| 申请号： | 200480033338.1 | 申请日： | 2004-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN1878785A | 公开（公告）日： | 2006-12-13 |
| 发明（设计）人： | N·S·亚达夫;Q·Q·朱;H·张 | 申请（专利权）人： | 纳幕尔杜邦公司 |
| 主分类号： | C07H21/04 | 分类号： | C07H21/04;C12N1/14 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 程淼;李连涛 |
| 地址： | 美国特拉华*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及能够催化油酸向亚油酸(LA；18:2)转化的真菌Δ12脂肪酸去饱和酶。描述了编码所述去饱和酶的核酸序列、与其杂交的DNA构建体，和表达水平增加的所述去饱和酶的重组宿主微生物。本文还描述了通过过表达Δ12脂肪酸去饱和酶增加产生特定ω－3和ω－6脂肪酸的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 适于 改变 油质 酵母 不饱和 脂肪酸 水平 12 饱和 | ||
【主权项】：
1.编码真菌Δ12去饱和酶的分离的核酸片段，其选自由：(a)分离的核酸片段，其编码如SEQ ID NO：4中给出的氨基酸序列；(b)分离的核酸片段，其与(a)在下面的条件下杂交：0.1X SSC，0.1％SDS，65℃和用2X SSC，0.1％SDS，然后用0.1X SSC，0.1％SDS洗涤；或者(c)分离的核酸片段，其与(a)或者(b)互补，构成的组。
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