[发明专利]油脂的干式分级法有效
| 申请号： | 200480039096.7 | 申请日： | 2004-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN1898369A | 公开（公告）日： | 2007-01-17 |
| 发明（设计）人： | 桑原有司;金井宣晃;高桥利明;山中祥弘 | 申请（专利权）人： | 不二制油株式会社 |
| 主分类号： | C11B7/00 | 分类号： | C11B7/00;C11C3/10;C11C3/14 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 熊玉兰;邹雪梅 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 旨在提供一种通过减少晶体部分中液体组分残余物量进行浓缩操作在植物脂、酯交换油脂、异构氢化油脂等的分级中不用使用溶剂就得到高浓度组分G2U(下面定义)的方法。提供一种油脂的干式分级方法，特征在于：通过结晶/固－液分离将包含组分G2U和GU2的油脂(A)分级成浓G2U的晶体级分(AF)和浓GU2的液体级分(AL)，然后混合该晶体级分(AF)和含G2U的液体油脂(B)，液体油脂(B)的GU2浓度低于液体级分(AL)的GU2浓度，然后将混合物分离成晶体级分(BF)和液体级分(BL)。条件是G表示饱和或反式酸形式的脂肪酸残基，U表示顺式不饱和脂肪酸残基；G2U表示G2－残基和U1－残基结合到一起的甘油三酯。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂 分级 | ||
【主权项】：
1.一种油脂的干式分级方法，其包括下述步骤：通过结晶/固-液分离将包含G2U和GU2的油脂(A)分级成浓G2U的晶体级分(AF)和浓GU2的液体级分(AL)，混合晶体级分(AF)和含G2U的液体油脂(B)，该液体油脂(B)的GU2浓度低于液体级分(AL)的GU2浓度，然后将混合物分离成晶体级分(BF)和液体级分(BL)，其中G表示饱和或反式酸形式的脂肪酸残基，U表示顺式不饱和脂肪酸残基，G2U表示二个G-残基和一个U-残基结合到一起的甘油三酯，和GU2表示一个G-残基和二个U-残基结合到一起的甘油三酯。
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