[发明专利]含有乳酸葡糖酸柠檬酸钙的淡口感钙强化饮料无效
| 申请号： | 200480039849.4 | 申请日： | 2004-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN1901817A | 公开（公告）日： | 2007-01-24 |
| 发明（设计）人： | S·J·博曼;L·R·S·莫辛克;D·R·克雷默;M·J·A·W·沃拉格;C·霍迪杰克 | 申请（专利权）人： | 普拉克生化公司 |
| 主分类号： | A23L2/52 | 分类号： | A23L2/52;A23L1/304 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李瑛 |
| 地址： | 荷兰霍*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及淡口感、钙强化的饮料，用于提供膳食钙补充。所述的淡口感钙强化饮料已经通过(乳酸)葡糖酸柠檬酸钙进行了钙强化。已经发现(乳酸)葡糖酸柠檬酸钙具有高溶解速率，非常好的口味和足够的稳定性来用于淡口感饮料中。甚至作为钙强化水和强化(近)水饮料中的钙源也非常合适，这两种饮料中的口味要求比普通的软饮料更苛刻。本发明还涉及含有(乳酸)葡糖酸柠檬酸钙的钙强化水和强化(近)水饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 乳酸 葡糖 柠檬酸 口感 强化 饮料 | ||
【主权项】：
1.钙强化的淡口感饮料，其特征在于通过(乳酸)葡糖酸柠檬酸钙来钙强化该饮料。
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