[发明专利]异麦芽低聚糖硫酸酯（IMOS）的制备方法

摘要

异麦芽低聚糖硫酸酯(1MOS)，作为一种新型的高科技产品，由于与许多危害人类和动物健康的严重疾病的防治有关，已引起国际范围的极大关注。其制备方法包括：第一、合成特定分子量的异麦芽低聚糖。第二、异麦芽低聚糖的氢化。第三、氢化异麦芽低聚糖的磺化。最后喷雾干燥。

主权项

异麦芽低聚糖硫酸酯(IMOS)的制备方法，其特征如下： 1、异麦芽低聚糖的生物合成 (1)酶反应基质液的制备 甲液：30％蔗糖溶液； 乙液：10％麦芽糖溶液； 丙液：0.2M内含氯化钙0.5％乙酸钠一钙离子溶液； 将甲液、乙液和丙液按1∶0.5∶0.2比例混合，然后用30％冰乙 酸调pH至5.2～5.4； (2)酶反应 根据上述基质液容积，按每毫升10～12单位计算，加入适量的 纯化右旋糖酐蔗糖酶，搅拌混匀后，调节pH在5.2～5.4之间，维持 温度在25～27℃，并持续搅拌(50转/分)24～48小时，至高压液相 检测酶反应完成后，即可升温至80℃约半小时以终止酶反应； (3)分离与纯化 于上述酶反应液中加入0.5％糖用活性炭，搅拌(50转/分)，并 维持温度在60-70℃半小时，然后经板框压过滤或将酶反应液直接 经陶瓷膜系统过滤以除去大分子杂质；过滤后的液体再用1倍容积的 99％异丙醇(或乙醇)沉淀，沉淀物再用1/4体积异丙醇洗涤一次；最 后将沉淀物溶解于10倍容积的纯水中，经超滤膜系统进行纯化，除 去盐类和其他低分子物质。当高压液相检测呈现单峰，纯度在98％ 以上时，即可用于下一步的化学反应；