[发明专利]方便羊肉粉配方及其加工工艺无效
| 申请号： | 200510003200.3 | 申请日： | 2005-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN1915087A | 公开（公告）日： | 2007-02-21 |
| 发明（设计）人： | 陈文学 | 申请（专利权）人： | 贵州新大山食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/10;A23L1/40;A23L1/212;A23L1/22 |
| 代理公司： | 贵州省遵义市遵科专利商标事务有限公司 | 代理人： | 宋妍丽 |
| 地址： | 563000贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便羊肉粉配方及其加工工艺，所述方便羊肉粉由干米粉、羊肉、汤料、油料、调味料、蔬菜各一包组成，并装入特制碗或袋中。本发明的加工工艺包括干米粉、羊肉包、汤料包、油料包、调味料包、蔬菜包制作过程及其该过程中主、辅料配制要求。本发明改进了羊肉粉传统加工工艺技术，实现了这一名优小吃食物的工业化、标准化生产，扩展了市场供应，使之成为随时、随地可以食用的方便食品。 | ||
| 搜索关键词： | 方便 羊肉 配方 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种方便羊肉粉，其特征是：所述方便羊肉粉由干米粉、羊肉、汤料、油料、调味料、蔬菜各一包组成，各组分的重量为：干米粉100～150克、羊肉15～20克、汤料15～20克、油料10～15克、蔬菜10～20克、调味料5～10克。
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