[发明专利]一种天然保健型增稠剂无效
| 申请号： | 200510004967.8 | 申请日： | 2005-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN1631215A | 公开（公告）日： | 2005-06-29 |
| 发明（设计）人： | 高去惠 | 申请（专利权）人： | 高去惠 |
| 主分类号： | A23L1/05 | 分类号： | A23L1/05;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 433140湖北省潜江市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种天然保健型增稠剂，它是由银耳经过熟化后加工而成的熟化银耳粉，含有银耳的全营养，具有保健作用，增稠作用、稳定作用、保水作用、改善食品性能及口感等多种功能。能广泛应用于美容美发、牙膏等日化产品和速溶(食)营养食品、固体饮料、功能饮料、乳制品、冷冻饮品、保健食品、疗效食品、果酱、果冻、糕点、饼干、面包、巧克力、糖果以及微胶囊制作等多个方面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 保健 增稠剂 | ||
【主权项】：
1、一种天然保健型增稠剂，其特征在于它是由银耳经过熟化后加工而成的熟化银耳粉。若用传统的加水蒸煮熟化方式，则采用喷雾干燥的制粉工艺，其熟化银耳粉的粒度为10-650目；若用快速膨化的熟化方式，则采用超微粉碎的制粉工艺，其熟化银耳粉的粒度为330-2600目。
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