[发明专利]富硒复合益生菌活菌制剂保健品的制备方法

摘要

本发明在大量实验的基础上选用富硒能力最强的嗜酸乳杆菌为主要富硒益生菌，并与保健作用较强的双歧杆菌，粪肠球菌，保加利亚乳杆菌等益生菌复合，制成活菌冻干粉后，采用新型的复合酶处理的多孔淀粉为芯材，将复合益生菌活菌微胶囊化配合合适的壁材，制成治疗保健作用更强，并可常温保存的富硒复合益生菌活菌制剂保健品。

主权项

1、富硒复合益生菌活菌制剂保健品的制备方法，其特征是将本发明的在所有乳酸类杆菌中富硒能力最强的嗜酸乳杆菌作为富硒益生菌的主要菌种，在液体培养基中嗜酸乳杆菌菌种添加量为3％-12％，其亚硒酸钠的最高添加量为20μg/ml，Na2SeO3添加时间不限，但最好在培养菌进入对数生长期加入，当培育至16-24小时后，与另一恒温培养箱中已培养相同或适当时间的双歧杆菌，粪肠球菌，保加利亚乳杆菌等益生菌混合，搅拌均匀控温36℃-41℃，继续培养0-12小时，始浓缩，冷冻干燥，即成富硒复合益生菌活菌冻干粉，再与经葡萄糖淀粉酶和α-淀粉酶复合，或黑曲霉糖化酶与α-淀粉酶复合处理而成的干燥多孔淀粉芯材混合，充分吸附包结，配合适当的壁材，即可制成本发明的具有治疗作用可常温保存的富硒复合益生菌活菌制剂保健品。