[发明专利]五味子保健酒及其生产工艺无效
| 申请号： | 200510009932.3 | 申请日： | 2005-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN1687355A | 公开（公告）日： | 2005-10-26 |
| 发明（设计）人： | 张雪杉 | 申请（专利权）人： | 张雪杉 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 153000黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明是五味子保健酒及其生产工艺，由北五味子果、嫩茎叶、白砂糖、果胶酶、干酵母、水配制而成，其生产工艺是，把选好的经过质量检查和计量后的北五味子果、嫩茎叶，用机器破碎后，用果胶酶酶解，按比例加配料，白砂糖、果胶酶、干酵母、在水中浸泡4－12小时，过滤、去渣，发酵3－4天，经24小时8°以下的低温处理后，再经4小时60°的高温热处理，澄清沉淀、过滤、杀菌、灌装、质检、包装、成品。五味子保健酒及其生产工艺，由于采用了冷热处理新工艺，不仅保留了五味子所含有的全部有效成分，而且还保留了北五味子的自然香气及有效的解决了储存中出现的沉淀问题。 | ||
| 搜索关键词： | 五味子 保健酒 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、五味子保健酒及其生产工艺，由北五味子果、嫩茎叶、白砂糖、果胶酶、干酵母、水配制而成，其特征是，含量按一吨计：北五味子果、嫩茎叶2-6吨，白砂糖40-80公斤，果胶酶16-36公斤，干酵母1-10公斤，其余为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张雪杉，未经张雪杉许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510009932.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
