[发明专利]稻米胚芽富集γ－氨基丁酸的方法无效
| 申请号： | 200510010374.2 | 申请日： | 2005-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN1939146A | 公开（公告）日： | 2007-04-04 |
| 发明（设计）人： | 袁宏伟;袁宏波;袁宏颖;王志敏;韩忠军;袁志诚 | 申请（专利权）人： | 袁宏伟 |
| 主分类号： | A23L1/186 | 分类号： | A23L1/186 |
| 代理公司： | 哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 祖玉清 |
| 地址： | 150302黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供的是一种稻米胚芽富集γ－氨基丁酸的方法。以稻米加工成白米过程中所产生的稻米胚芽为原料，原料先进行脱脂处理，再将其放在35－40℃的水中浸泡4－5小时并控制pH值在5－5.5，再经过灭菌、干燥、膨化、粉碎得到γ－氨基丁酸含量在300－400mg/100g的产品。通过本发明的方法，将稻米胚芽中的γ－氨基丁酸进行富集使其含量达到300－400mg/100g甚至更高，将其作为食品、保健品的原料或者添加剂，制成食品或保健品，可以起到降血压、降血脂、肾功能活性化、肝功能活性化、预防肥胖的作用，并能发挥多种生理保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 稻米 胚芽 富集 氨基 丁酸 方法 | ||
【主权项】：
1、一种稻米胚芽富集γ-氨基丁酸的方法，其特征是：以稻米加工成白米过程中所产生的稻米胚芽为原料，原料先进行脱脂处理，再将其放在35-40℃的水中浸泡4-5小时并控制pH值在5-5.5，再经过灭菌、干燥、膨化、粉碎得到γ-氨基丁酸含量在300-400mg/100g的产品。
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