[发明专利]果蔬生物诱抗保鲜剂无效
| 申请号： | 200510013902.X | 申请日： | 2005-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN1883280A | 公开（公告）日： | 2006-12-27 |
| 发明（设计）人： | 关文强;阎瑞香;李宁;胡云峰;井泽良 | 申请（专利权）人： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16;A01N63/04 |
| 代理公司： | 天津市鼎和专利商标代理有限公司 | 代理人： | 王淦绪 |
| 地址： | 300380天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 果蔬生物诱抗保鲜剂，由低聚糖10％、表面活性剂2％，水组成。从果蔬采后主要致病真菌灰霉菌、链格孢发酵后的菌丝体中提取，主要组分为不同聚合度低聚糖，低聚糖是由不同的单糖聚合而成，单糖为葡萄糖，甘露糖，阿拉伯糖，半乳糖和木糖的组成，其摩尔比为1∶3∶6∶2∶1。并含有表面活性剂、稳定剂。作为生防制剂，在采收前、采收后使用能够诱导新鲜果蔬抗病性反应，直接提高果蔬对病原菌的抗性，用于防治果蔬采后灰霉菌、链格孢等病原真菌引起的腐烂。本发明属生物技术在果蔬采后病害腐烂防治上的应用，其生产工艺成熟，生产和使用的成本低廉，为果蔬采后防腐保鲜提供了高效、无毒的无公害生物诱导抗病保鲜剂，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 生物 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1、一种果蔬生物诱抗保鲜剂，其特征在于，其主要组分为：果蔬致病真菌菌丝体提取的低聚糖10％、表面活性剂2％，其余为水。
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