[发明专利]蜂胶百合膏及其制作方法无效
| 申请号： | 200510015008.6 | 申请日： | 2005-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN1927045A | 公开（公告）日： | 2007-03-14 |
| 发明（设计）人： | 刘世铭 | 申请（专利权）人： | 刘世铭 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A61K35/36;A61K36/8967;C12G3/00;A23G3/34;A23L1/076;A61K9/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300060天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种蜂胶百合膏及其制作方法。涉及一种保健食品及其制作方法。它是一种口味好，食用方便，可以进行工业性生产的保健食品。其制作方法是：(一)阿胶酒溶液的制备；(二)百合汁的制备；(三)蜂王浆液的制备；(四)蜂胶百合膏的制备：将百合、果汁和蜂王浆液徐徐加入阿胶酒溶液中，继续冷却至常温，注入花形模具内，静置后，使制品成凝胶状，取出分别包装。本发明所得蜂胶百合膏为透明凝胶，它含有阿胶、百合和蜂王浆、蜂蜜，不仅具有阿胶的进补功能，还具有百合的降血脂作用，是一种高品质的保健食品。制品外观清澈，果味浓郁，食用时，口味甘甜，诱人入口，是一种很好的保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂胶 百合 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1，一种蜂胶百合膏及其制作方法，其特征在于，本发明的制作方法是：(二)阿胶酒溶液的制备：按照重量比将以下组分阿胶 20-40份黄酒 20-50份麯酒 5-10份白砂糖 20-60份，蜂蜜 10-20份混合加热至60-80℃保温搅拌2小时，至阿胶充分溶解后，成为阿胶酒溶液，(二)百合汁的制备：将百合榨汁过滤，得到澄清百合汁，(三)蜂王浆液的制备：将蜂王浆与蜂蜜按照重量比1∶(3-5)的比例混合调匀，(四)蜂胶百合膏的制备：将阿胶酒溶液冷却至20℃-25℃时，按照重量比：阿胶酒溶液∶百合汁∶蜂王浆液＝(60-80)∶(10-30)∶(10-30)将百合汁和蜂王浆液徐徐加入阿胶酒溶液中，继续冷却至常温，注入花形模具内，静置后，使制品成凝胶状，取出分别包装。
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