[发明专利]茶叶肉及其生产方法无效
| 申请号： | 200510015647.2 | 申请日： | 2005-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN1954701A | 公开（公告）日： | 2007-05-02 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23F3/16 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 杨英明 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种茶叶肉的生产方法，其特征在于新鲜茶叶经清洗后加入盐水中浸泡，鲜精肉放入咸茶水中，并加入糖、味精、酒、姜一起烧煮，煮后的茶叶和肉烘干后分小袋包装；一种上述生产方法制作的茶叶肉，其特征在于茶叶与肉混合，色泽红褐，具有茶叶的清香和浓郁的肉香。本发明的优越性在于：1.有效的去除了食用茶叶时的苦涩口感，能更全面的摄入茶叶营养成分；2.肉具有清香可口，经常食用对人体起到保健功效的特点；3.袋装的茶叶肉味道鲜美，食用方便，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 茶叶 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种茶叶肉的生产方法，其特征在于它包括以下加工步骤：①新鲜茶叶经清洗后加入盐水中浸泡；②鲜精肉经精选、进行切片或切丝后，放入咸茶水中，并加入糖、味精、酒、姜一起烧煮；③烧煮后的茶叶和肉烘干后分小袋包装。
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