[发明专利]山药排骨汤及其生产方法无效
| 申请号： | 200510015651.9 | 申请日： | 2005-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN1954703A | 公开（公告）日： | 2007-05-02 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津中英纳米科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/39;A23L1/214;C12G3/00;A23L1/221 |
| 代理公司： | 国嘉律师事务所 | 代理人： | 林宏 |
| 地址： | 300384天津市南开区物华道*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种山药排骨汤的配方，其特征在于：纯净水∶排骨∶山药∶花雕酒∶姜切片∶调味品等于200－300∶20－30∶5－7.5∶2－3∶1－1.5∶1－1.5。其制作方法为：(1)排骨洗净，以滚水煮过；(2)排骨混合花雕酒煮沸；(3)排骨煮开后，放入山药，同煮3至4小时；(4)加入调料后可以饮用。本发明的优越性：1.脂肪含量高，口感鲜美；2.可以提高蛋白质的营养价值；3.可以使排骨中的脂肪易于吸收，降低血脂、防治冠心病。是既保健又美味的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 排骨 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种山药排骨汤的配方，其特征在于：纯净水∶排骨∶山药∶花雕酒∶姜切片∶调味品等于200-300∶20-30∶5-7.5∶2-3∶1-1.5∶1-1.5。
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