[发明专利]一种白茄子梗米蜜醋饮料及其制作方法

摘要

本发明是涉及改善饮料口味的有利于健康的白茄子梗米蜜醋饮料及其制作方法，采用营养丰富、有药用价值的白茄子、梗米加以醋、蜂蜜、柠檬酸、香精经过搅拌、灭菌而成。本发明的有益效果是：各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，该白茄子梗米蜜醋饮料在现有技术基础上加以改进，能够起到养护肝脏的功能，故特别适于患有慢性肝炎、黄疸肝炎、早期肝硬化的人食用。

主权项

1、一种白茄子梗米蜜醋饮料的制作方法，其特征是在醋中加入白茄子、梗米、蜂蜜，重量百分比含量为：醋(以醋酸计) 0.1-4％；白茄子 10-15％；梗米 8-15％；蜂蜜 8-15％；柠檬酸 0.03-1％；水 其余。经搅拌、制作、灭菌后勾兑而成。