[发明专利]修饰SOD酒的生产方法无效
| 申请号： | 200510017744.5 | 申请日： | 2005-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN1721519A | 公开（公告）日： | 2006-01-18 |
| 发明（设计）人： | 范金城;孟延景 | 申请（专利权）人： | 河南省百泉春酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 郑州天阳专利事务所 | 代理人： | 聂孟民 |
| 地址： | 453600*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明是一种修饰SOD酒的生产方法。可有效解决纯天然SOD在白酒中存活期短及在人体内半衰期短的问题，保证了酒的质量和饮用效果，其解决的技术方案是，取纯天然SOD溶于碳酸氢钠缓冲液中，在冰溶中滴加月桂酰氯，搅拌滴加碳酸钠保持碱性，升温反应后降至室温加入预冷的丙酮，离心收集沉淀物，将沉淀物溶入双蒸馏水中，离心除去不溶物得上清液，再上葡聚糖凝胶离子层析柱分步收集酶活性液，真空冷冻干燥后，溶于去离子水中，再将其液倒入白酒中搅匀，装瓶，本发明其生产方法独特，产品质量好，饮用效果好，有效克服了纯天然SOD酒存放期短，SOD活力在体内半衰期短的问题，是制酒行业中的一大创造，开辟了酒业生产新的光明前景。 | ||
| 搜索关键词： | 修饰 sod 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种修饰SOD酒的生产方法，其特征在于是将SOD 6克，溶于30毫升的PH8.0的碳酸氢钠缓冲液中，在冰浴中滴入月桂酰氯10毫升，搅拌滴加1摩尔碳酸钠，使PH值保持碱性，升温至40℃，反应1小时，迅速降至18-20℃，加入预冷至-20℃的丙酮80毫升，离心收集沉淀物，收集的沉淀物溶于15毫升的双蒸馏水中，离心除去不溶物，收取离心后的上清液，再上葡聚糖凝胶离子层析柱，分部收集酶活性液，其液真空冷冻干燥后，得月桂酸修饰SOD，溶于20毫升的去离子水中，再将其溶液倒入140-700kg的白酒中，搅拌均匀。
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