[发明专利]山药棒方便食品及其制备方法无效
申请号: | 200510017798.1 | 申请日: | 2005-07-15 |
公开(公告)号: | CN1895087A | 公开(公告)日: | 2007-01-17 |
发明(设计)人: | 李晓飞 | 申请(专利权)人: | 李晓飞 |
主分类号: | A23L1/216 | 分类号: | A23L1/216 |
代理公司: | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人: | 霍彦伟 |
地址: | 454002河南省*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | 本发明公开了一种山药棒方便食品及其制备方法,它基本上采用如下原料制备而成,按重量计:山药70~98份、淀粉1.5~12份、植物蛋白粉2~4份、甜蜜素0.01~0.02份、柠檬酸0.1~0.3份、山梨酸钾0.1~0.2份,异抗坏血酸钠0.08~0.1份。其制备方法如下:将山药洗净、去皮后,与上述比例的淀粉、植物蛋白粉、甜蜜素、柠檬酸、山梨酸钾及异抗坏血酸钠混合搅拌成药泥,然后再灌装入包装膜内,并结扎封口,再经熟制及灭菌即得到成品。本发明使山药与辅料的营养融汇在一起,具有独特的营养及口感。同时,本食品是采用柱状外包装,形成棒状食品,易携带,食用方便。 | ||
搜索关键词: | 山药 方便 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
1、一种山药棒方便食品,其特征在于:它基本上采用如下原料制备而成,按重量计:山药70~98份、淀粉1.5~12份、植物蛋白粉2~4份、甜蜜素0.01~0.02份、柠檬酸0.1~0.3份、山犁酸钾0.1~0.2份,异抗坏血酸钠0.08~0.1份。
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