[发明专利]山药棒方便食品及其制备方法无效

专利信息
申请号: 200510017798.1 申请日: 2005-07-15
公开(公告)号: CN1895087A 公开(公告)日: 2007-01-17
发明(设计)人: 李晓飞 申请(专利权)人: 李晓飞
主分类号: A23L1/216 分类号: A23L1/216
代理公司: 郑州中原专利事务所有限公司 代理人: 霍彦伟
地址: 454002河南省*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明公开了一种山药棒方便食品及其制备方法,它基本上采用如下原料制备而成,按重量计:山药70~98份、淀粉1.5~12份、植物蛋白粉2~4份、甜蜜素0.01~0.02份、柠檬酸0.1~0.3份、山梨酸钾0.1~0.2份,异抗坏血酸钠0.08~0.1份。其制备方法如下:将山药洗净、去皮后,与上述比例的淀粉、植物蛋白粉、甜蜜素、柠檬酸、山梨酸钾及异抗坏血酸钠混合搅拌成药泥,然后再灌装入包装膜内,并结扎封口,再经熟制及灭菌即得到成品。本发明使山药与辅料的营养融汇在一起,具有独特的营养及口感。同时,本食品是采用柱状外包装,形成棒状食品,易携带,食用方便。
搜索关键词: 山药 方便 食品 及其 制备 方法
【主权项】:
1、一种山药棒方便食品,其特征在于:它基本上采用如下原料制备而成,按重量计:山药70~98份、淀粉1.5~12份、植物蛋白粉2~4份、甜蜜素0.01~0.02份、柠檬酸0.1~0.3份、山犁酸钾0.1~0.2份,异抗坏血酸钠0.08~0.1份。
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