[发明专利]一种SOD功能性苹果汁饮料无效
| 申请号： | 200510017935.1 | 申请日： | 2005-08-29 |
| 公开（公告）号： | CN1729868A | 公开（公告）日： | 2006-02-08 |
| 发明（设计）人： | 曲多;薛宏武;张长生;王秀梅;杨益民;张娟红;梁治军 | 申请（专利权）人： | 三门峡湖滨果汁饮品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所 | 代理人： | 王河生 |
| 地址： | 472000河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含超氧化物歧化酶(简称SOD)的功能性苹果汁饮料，属于食品饮料技术领域。它是由浓缩苹果汁、甜味剂、柠檬酸、超氧化物歧化酶(SOD)和水制成。具有增强抗氧化能力，消除过量氧自由基的作用，同时调节人体内的脂类代谢，防止血清总胆固醇和甘油三脂的升高，对心脑血管有保护作用，增强和提高人体免疫能力，成品中SOD活性单位多的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 sod 功能 苹果汁 饮料 | ||
【主权项】：
1、一种SOD功能性苹果汁饮料，其特征在于：它是用下述原料重量百分比组成：浓缩苹果汁3-30％，甜味剂0.5-8％，柠檬酸0.1-5％，超氧化物歧化酶(SOD)0.1-0.5％，余量为水。
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