[发明专利]大蒜复合汁及其制备方法

摘要

大蒜复合汁及其制备方法，涉及一种大蒜复合汁及其制备方法。大蒜复合汁由大蒜、鸡肠、鸡内金粉、红糖、熟白果粉、冰糖、红枣、陈皮、无花果、食盐及醋配成。制备方法是将鸡肠、肫焙干，磨粉末炒熟，红枣去核，无花果去壳，鸡肠、鸡内金粉与红糖、熟白果粉、冰糖混合，放置，红枣、陈皮克、葱白、无花果放入醋中，常温避光30天后滤去干物质，将上述制备物混合，加入食盐、大蒜，封口，放置60天得产品。本大蒜复合汁，味道香甜，携带方便。本大蒜复合汁配方合理，提高了蒜汁治疗腹泻的功效，止泻快，只服1－2次，腹泻痛苦即可消除，无任何后遗症，不加防腐剂，保质期长，滤掉大蒜等固体物的能保存1年以上，未滤掉大蒜等固体物的能保存3年以上。

主权项

1、大蒜复合汁，其特征在于由以下重量配比的组分组成：大蒜500-650克、鸡肠、鸡内金粉各20-25克、红糖250-300克、熟白果粉4-6克、冰糖200～300克、红枣70-80克、陈皮10-15克、无花果10-12克、食盐0.3-0.6克、醋800-1100毫升。