[发明专利]一种葱味食品的制造方法无效
| 申请号： | 200510021500.4 | 申请日： | 2005-08-22 |
| 公开（公告）号： | CN1729855A | 公开（公告）日： | 2006-02-08 |
| 发明（设计）人： | 刘东 | 申请（专利权）人： | 刘东 |
| 主分类号： | A23L1/224 | 分类号： | A23L1/224 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610501四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开一种葱味食品的制造方法，选用食品级葱油香精调味，克服鲜葱在工业生产灭菌中加热变色，并产生不良气味，失去原有芳香味，如直接使用鲜葱不加热灭菌，鲜葱的水会严重影响食物产品保鲜的缺点，配以芝麻油、盐、味精、鸡精、植物油调味，选用多种食物原料，生产出适合人们休闲生活的休闲食品或软罐头菜品，满足人们生活需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种葱味食品的制造方法，其特征在于：食物原料的选取与预处理、葱油的选取与用量、调味拌制、称量包装灭菌装箱入库。
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