[发明专利]一种冷饮的生产方法无效
| 申请号： | 200510025961.9 | 申请日： | 2005-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN1864510A | 公开（公告）日： | 2006-11-22 |
| 发明（设计）人： | 张军 | 申请（专利权）人： | 张军 |
| 主分类号： | A23G9/04 | 分类号： | A23G9/04 |
| 代理公司： | 上海新天专利代理有限公司 | 代理人： | 衷诚宣 |
| 地址： | 200086*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供的冷饮生产方法，其包含以下步骤：配料，即将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成组合溶液；对该组合溶液进行杀菌；将杀菌后的组合溶液浇模，使溶液盛放于模具中；在溶液中进行棒扦；冻结该溶液；且在冻结初期可以使模具中的溶液不断处于运动状态。脱模并得到成型的冷饮；最后，再进行包装，得到成品。其可生产出冰体结晶结构不同于静止状态冻结所生产的冰棒、雪糕产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷饮 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种冷饮生产方法，其包含以下步骤：11.配料，即将水、糖、奶粉、添加剂等成分配成组合溶液；12.对该组合溶液进行杀菌；13.将杀菌后的组合溶液浇模，使溶液盛放于模具中；14.在溶液中进行棒扦，且该处于不断的旋转运动；15.冻结该溶液；16.脱模并得到成型的冷饮。
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