[发明专利]一种在活竹腔里发酵产酒的方法无效
| 申请号： | 200510031660.7 | 申请日： | 2005-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN1872980A | 公开（公告）日： | 2006-12-06 |
| 发明（设计）人： | 佘湘怡 | 申请（专利权）人： | 佘湘怡 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 418000湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种在活竹腔里发酵产酒的方法，属于竹酒的制备方法。它是将含有酒曲的发酵液灌入活竹腔里，封闭灌注口，一段时间后，即可获取竹酒。本发明通过含有酒曲的发酵液以活竹腔为发酵池和贮酒窖，以竹的养分和水分为发酵原料发酵产生竹酒，所得竹酒品质风味纯正独特，营养和保健功能独到，成本低，属于真正纯天然绿色饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 活竹腔里 发酵 方法 | ||
【主权项】：
1.一种在活竹腔里发酵产酒的方法，其特征在于它包括如下步骤：将含有酒曲的发酵液灌入活竹腔里，封闭灌注口，一定时间后即可获取竹酒。
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