[发明专利]一种紫菜蛋白质与多糖产品及其超声辅助提取的方法无效
| 申请号： | 200510038533.X | 申请日： | 2005-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN1687122A | 公开（公告）日： | 2005-10-26 |
| 发明（设计）人： | 马海乐 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C07K14/415 | 分类号： | C07K14/415;C07K1/14;C08B37/00 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 | 代理人： | 汪旭东 |
| 地址： | 212013江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种紫菜蛋白质与多糖产品及其超声辅助提取的方法。本发明上述目的是通过以下技术手段实现的：以干紫菜为原料制备紫菜蛋白质/多糖产品时，采用如下工艺流程：干紫菜→粉碎→脱除脂肪→超声辅助水提→紫菜水提液→过滤→浓缩→喷雾干燥→紫菜蛋白质/多糖粉。本发明采用的超声辅助提取的方法使得多糖与蛋白的提取时间短、溶剂消耗量较小、提取温度较低、提取效率较高。得到的产品含有蛋白质40～50％，多糖类化合物22～30％。紫菜蛋白质和紫菜多糖具有提高免疫、调节血脂、抗衰老、抗病毒等功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫菜 蛋白质 多糖 产品 及其 超声 辅助 提取 方法 | ||
【主权项】：
1.一种紫菜蛋白质与多糖同步脉冲超声辅助提取的方法，其特征在于采用如下工艺流程进行该产品的生产：干紫菜→粉碎→脱除脂肪→超声辅助水提→紫菜水提液→过滤→浓缩→喷雾干燥→紫菜蛋白质与多糖粉，超声波辅助提取采用脉冲式施加超声能的方式。
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