[发明专利]瘦肉型淮猪新品系的培育方法

摘要

本发明涉及优质瘦肉型淮猪新品系的培育方法，其特点是：第一步：以安徽淮猪作为母本、以丹系长白公猪作为父本进行首次杂交，组成杂交一代母猪群；第二步：以杂交一代母猪群为母本，以加系大约克公猪为父本进行二次杂交，所生后代为新品系零世代猪；第三步：用群体继代选育和分子标记辅助选择的方法进行3－4个世代的横交固定，得到淮猪新品系。新品系猪具有肉质优，瘦肉率高、饲料报酬高，产仔数多，搞病力强，抗应激，适应环境能力强的优点。

主权项

1、瘦肉型淮猪新品系的培育方法，其特征在于：第一步：以安徽省地方品种淮猪的优秀个体20头以上作为母本、以外来瘦肉型品种丹系长白公猪的优秀个体4头以上作为父本进行首次杂交(公母比例为1∶5)，所生后代淘汰所有公猪，保留母猪，组成杂交一代母猪群；第二步：以杂交一代母猪核心群为母本，以加系大约克公猪为父本进行二次杂交，加系大约克公猪不少于4个不同的家系，所生后代为新品系的新品系零世代猪，其含有25％的淮猪血统，25％的长白猪血统和50％的大约克血统；第三步：群体闭锁繁殖和多世代选育阶段；用群体继代选育和分子标记辅助选择的方法进行3-4个世代的横交固定，一年一个世代，配种是本世代选留的公猪与选留的母猪进行交配；每个世代选留母猪100头，公猪20头，选留方法与第二步零世代选留方法相同，经过3-4个世代初步建立起新品系猪的核心群500头以上；所述新品系猪的性能指标为：繁殖性能：新品系猪总产仔数最高达18头，核心群经产母猪产仔数达15头。生长速度：商品猪体重达90公斤的时间为151日龄，饲料报酬为3∶1；胴体和肌肉品质：瘦肉率63％以上，肌内脂肪≥2.5％，无肉色苍白、质地松软、切面渗出(PSE，Pale Soft Exudative)和深色、硬实、干燥肉(DFD，DarkFirm Dry)，系水力(滴水损失)≤3％，大理石纹评分2.8-3.0，肉色评分3.0-4.0，拿破率≥76％，屠宰后45分钟内测定的酸碱度(PH45)在6.2-6.6之间，屠宰后24小时测定的酸碱度(PH24)在5.5-5.8之间，嫩度≤3.8％。