[发明专利]含馅面制快餐食品的制作方法无效
| 申请号： | 200510040454.2 | 申请日： | 2005-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN1695500A | 公开（公告）日： | 2005-11-16 |
| 发明（设计）人： | 于立祥 | 申请（专利权）人： | 于立祥 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L3/01;A23L3/36 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 | 代理人： | 王荷英 |
| 地址： | 210002江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及类似馄饨、水饺等含馅面制快餐食品的制作方法。将将包了馅的含馅面制食品送入微波炉微波加热，脱水至皮硬馅熟，冷却包装得快餐食品；该微波加热至少分二阶段进行，每阶段加热完毕，将含馅面食出炉翻转，再送入微波炉进行下一阶段微波加热。各阶段微波在各自的微波炉内进行，各炉的入炉和出炉通过输送带传输。微波加热时间的长短及微波次数可根据面皮的厚度及馅的含水量的不同而调整。本法生产的快餐锟饨或水饺便于携带和保存，可直接食用，也可用沸水浸泡1～2分钟，汤中加入调料，连汤一同食用。 | ||
| 搜索关键词： | 含馅面制 快餐 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1.含馅面制快餐食品的制作方法，其特征是将拌制好的馅料包入面皮，并包合成所需形状的含馅面食，随后送入微波炉微波加热，脱水至皮硬馅熟，冷却包装得快餐食品；所说的微波加热至少分二阶段进行，每阶段加热完毕，将含馅面食出炉翻转，再送入微波炉进行下一阶段微波加热。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于于立祥，未经于立祥许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200510040454.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：加强型可扩充分时总线架构
- 下一篇：节能型厨卫一体式热泵装置
