[发明专利]水果酯化饮料的制备方法无效
| 申请号： | 200510041104.8 | 申请日： | 2005-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN1895097A | 公开（公告）日： | 2007-01-17 |
| 发明（设计）人： | 胡万正 | 申请（专利权）人： | 胡万正 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;C12G3/00;C12J1/02 |
| 代理公司： | 徐州市三联专利事务所 | 代理人： | 周爱芳 |
| 地址： | 221700*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种水果酯化饮料的制备方法。先将梨制成浓度为2％的梨醋、将苹果制成浓度为8％的苹果酒，然后将浓度为2％的梨醋和浓度为8％的苹果酒按重量比1∶1的比例混合进行酯化反应制得。该酯化饮料清沏透明，桔红色；内含丰富的维生素，矿物质及多种氨基酸。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 酯化 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种水果酯化饮料的制备方法，其特征是以梨和苹果为原料制作，先将梨制成浓度为2％的梨醋、将苹果制成浓度为8％的苹果酒，然后将浓度为2％的梨醋和浓度为8％的苹果酒按重量比1∶1的比例混合进行酯化反应制得，反应方程式为：
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