[发明专利]芦荟酒的发酵生产方法无效
| 申请号： | 200510042331.2 | 申请日： | 2005-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN1680531A | 公开（公告）日： | 2005-10-12 |
| 发明（设计）人： | 张海峰 | 申请（专利权）人： | 张海峰 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 东营双桥专利代理有限责任公司 | 代理人： | 侯华颂 |
| 地址： | 257055山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酒的制作方法，特别是以芦荟为原料制作芦荟酒的发酵生产方法。其技术方案包括：第一种是将芦荟汁与酒曲或酵母调和、封存、发酵后获得。第二种芦荟酒的发酵生产方法是将芦荟汁直接封存、自然发酵后获得。其中芦荟汁的提取包括榨汁或切割滴流。并且在制作过程中还可以添加调味剂。所述的调味剂包括适合直接食用的蔬菜汁、果汁、味素以及适宜泡制的中药材。两种的芦荟酒的发酵生产方法中发酵温度控制在20－45℃。采用本发明的芦荟酒除具有现有酒的特性外，还具有很好的清热、通便、消炎、利肝、抗癌、祛毒等药理特性，配合不同的调味剂能够满足不同口味的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 芦荟 发酵 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种芦荟酒的发酵生产方法，其特征是：将芦荟汁与酒曲或酵母调和、封存、发酵后获得。
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