[发明专利]牛蒡保健酱菜无效
| 申请号： | 200510042463.5 | 申请日： | 2005-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN1823622A | 公开（公告）日： | 2006-08-30 |
| 发明（设计）人： | 张凤鸣 | 申请（专利权）人： | 张凤鸣 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 276017山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种酱菜，特别是一种用牛蒡淹制的用以食用的酱菜。本发明的酱菜是用牛蒡和大黑豆为主要原料淹制，将牛蒡切成片状或者条状，与大黑豆浸泡后的浸泡液和调味品配制的淹制液一起蒸煮，煮熟后即可制得本发明的酱菜。本发明的酱菜具有营养丰富、清爽可口的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 牛蒡 保健 酱菜 | ||
【主权项】：
1、一种牛蒡保健酱菜，以牛蒡和黑豆为主要原料，配以佐料，经蒸煮淹制而成。
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