[发明专利]无蛋黄禽蛋的制作方法无效

专利信息
申请号: 200510042533.7 申请日: 2005-03-03
公开(公告)号: CN1650754A 公开(公告)日: 2005-08-10
发明(设计)人: 周贵章 申请(专利权)人: 周贵章
主分类号: A23L1/32 分类号: A23L1/32;A47J43/10
代理公司: 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 代理人: 宋永丽
地址: 250013山东省济*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明提供了一种无蛋黄禽蛋的制作方法,在禽蛋壳长轴方向的端头开设孔,将搅拌针由孔置入蛋壳内,搅拌针的端部与其轴线方向有一倾角α,采用搅拌针将蛋壳内的蛋黄和蛋清液体搅拌均匀,即得到生的无蛋黄禽蛋。它在蛋壳内将蛋黄和蛋清混合均匀,然后蒸熟,不破坏蛋的任何营养成分,无蛋黄,其口感为蛋清,易被大众特别是老人和幼儿接受。
搜索关键词: 蛋黄 禽蛋 制作方法
【主权项】:
1、无蛋黄禽蛋的制作方法,其特征在于:在禽蛋壳长轴方向的端头开设孔,将搅拌针(4)由孔置入蛋壳内,搅拌针(4)的端部与其轴线方向有一倾角α,采用搅拌针(4)将蛋壳内的蛋黄和蛋清液体搅拌均匀,即得到生的无蛋黄禽蛋。
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