[发明专利]无蛋黄禽蛋的制作方法无效
申请号: | 200510042533.7 | 申请日: | 2005-03-03 |
公开(公告)号: | CN1650754A | 公开(公告)日: | 2005-08-10 |
发明(设计)人: | 周贵章 | 申请(专利权)人: | 周贵章 |
主分类号: | A23L1/32 | 分类号: | A23L1/32;A47J43/10 |
代理公司: | 山东济南齐鲁科技专利事务所有限公司 | 代理人: | 宋永丽 |
地址: | 250013山东省济*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | 本发明提供了一种无蛋黄禽蛋的制作方法,在禽蛋壳长轴方向的端头开设孔,将搅拌针由孔置入蛋壳内,搅拌针的端部与其轴线方向有一倾角α,采用搅拌针将蛋壳内的蛋黄和蛋清液体搅拌均匀,即得到生的无蛋黄禽蛋。它在蛋壳内将蛋黄和蛋清混合均匀,然后蒸熟,不破坏蛋的任何营养成分,无蛋黄,其口感为蛋清,易被大众特别是老人和幼儿接受。 | ||
搜索关键词: | 蛋黄 禽蛋 制作方法 | ||
【主权项】:
1、无蛋黄禽蛋的制作方法,其特征在于:在禽蛋壳长轴方向的端头开设孔,将搅拌针(4)由孔置入蛋壳内,搅拌针(4)的端部与其轴线方向有一倾角α,采用搅拌针(4)将蛋壳内的蛋黄和蛋清液体搅拌均匀,即得到生的无蛋黄禽蛋。
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