[发明专利]枸杞醋及其制作方法无效
| 申请号： | 200510044292.X | 申请日： | 2005-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN1733895A | 公开（公告）日： | 2006-02-15 |
| 发明（设计）人： | 杨奎元 | 申请（专利权）人： | 杨奎元 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 济南诚智商标专利事务所有限公司 | 代理人： | 王汝银 |
| 地址： | 252000山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞醋及其制作方法，属于保健调味品领域，主要解决单一食用食醋和单一食用枸杞营养保健功能低的问题。该枸杞醋，由下述重量份数的原料制成，食醋或淀粉质原料70－90，枸杞子25－75，蜂蜜5－15、红枣5－10、木糖醇5－10。其制作方法之一是将枸杞汁、红枣汁、食醋、蜂蜜、木糖醇进行配兑。另一制作方法是将枸杞与淀粉质原料进行天然发酵生产出食醋，再与红枣汁、蜂蜜、木糖醇进行配兑。本发明更能充分地利用枸杞子和食醋的保健营养成分，在作为调料品的同时，对于改善高血压、糖尿病、心脑血管疾病等患者，以及长期染有吸烟、酗酒等不良生活习惯的消费群体体征有明显改善的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种枸杞醋，其特征在于，由下述重量份数的原料制成，食醋或淀粉质原料70-90，枸杞子25-75，蜂蜜5-15、红枣5-10、木糖醇5-10。
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