[发明专利]一种桑黄保健口服液的制备方法

摘要

一种桑黄保健口服液的制备方法，以桑黄菌为出发菌株，进行液体发酵，获得大量的桑黄发酵醪；然后将发酵醪中的菌丝用热水浸提法获得富含桑黄多糖的提取液，并与发酵液一起制成浓缩液；最后将此浓缩液调配成适口性良好的口服液。本发明工艺稳定可靠，适合于工业化生产。通过液体发酵其干菌丝得率高达4.5％，菌丝多糖含量可达9.89％。产品经药效学试验，表明具有很好的增强免疫效果。

主权项

1、一种桑黄保健口服液的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1.1桑黄菌的液体发酵：1.1.1将桑黄保存种用马铃薯培养基(PDA培养基)进行活化、复壮，置25-32℃恒温箱静止培养10-15天，得到生产斜面种，置冰箱中冷藏备用；1.1.2将生产斜面种用摇瓶培养基进行扩大培养，得到生产摇瓶一级种；所述的摇瓶培养基的配方为(g/L)：玉米粉30-60、麸皮粉20-40、KH2PO4 1-3、MgSO4·7H2O 1-2、VB1 0.05-0.15、pH自然；培养条件为：以100-200mL/500mL装量，接入1cm2的斜面菌种，旋转式摇床80-200rpm培养7-10d，温度25-32℃；1.1.3将生产摇瓶一级种用5-20％的接种量，按步骤1.1.2所述的培养基配方和培养条件，再次扩大培养4-6天；得生产摇瓶二级种；1.1.4将生产摇瓶二级种转接入装有发酵培养基的种子罐进行扩大培养得到发酵一级种；所述的发酵培养基配方为(g/L)：黄豆粉30-60，玉米粉20-40，麸皮粉3-6，酵母浸出汁3-5，CaSO4 5-10，K2SO4 0-2，Na2HPO4 0-2，ZnSO4·7H2O 0-0.5，FeSO4·7H2O 0-1，VB10-0.5，pH为5-8；培养条件为：接种量1-10％，罐温25-32℃，罐压0.03-0.07MPa，搅拌转速80-200rpm，通气量1∶0.3-1.0v/v.min，发酵培养3-4d；1.1.5按步骤1.1.4所述的培养基配方和培养条件，将发酵一级种转接入装有发酵培养基的发酵罐培养，发酵4-6天放罐，得发酵醪；1.2.浓缩液的制备：1.2.1将发酵醪经板框压滤后，得到发酵液和富含菌丝的滤渣A；1.2.2将滤渣A加入2-5倍重量的水，置95-100℃水浴中提取1-2h，经板框压滤得提取液和滤渣B；将该滤渣B再重复提取、过滤1-2次，得提取液。1.2.3合并所述发酵液和提取液，50-70℃，0.05-0.095MPa低温真空浓缩至可溶性固形物为2-8％，得浓缩液；1.3.口服液的调制：1.3.1将所述浓缩液煮沸，离心去除其中的不溶物质后，按重量比加入蛋白糖100-400ppm，食用磷酸150-300ppm，乙基麦芽酚0-150ppm；1.3.2将调配好的口服液装瓶、锁盖、杀菌经检验合格后即为产品。