[发明专利]挤压蒸煮淀粉糖浆原料的加工方法、加工装置和糖化方法

摘要

本发明属于淀粉糖生产工艺中的挤压蒸煮淀粉糖浆原料的加工方法、加工装置和糖化方法的技术领域。其主要技术特点是提供淀粉糖浆原料的挤压蒸煮装置、挤压蒸煮系统最佳参数和使用该挤压蒸煮淀粉糖浆原料的糖化方法，使糖化液的糖化、过滤顺利进行。与目前普遍采用的传统不挤压蒸煮淀粉糖浆原料的双酶法生产淀粉糖浆相比，省去目前淀粉糖浆原料(如玉米)浸泡、磨粉和糊化工艺过程，以淀粉糖浆原料的粉碎、挤压膨化代之，节省水电、减少能耗约50％左右。且在相同的糖化时间内，挤压膨化淀粉糖浆原料的糖化液DE值高于传统不挤压膨化淀粉糖浆原料的糖化液DE值。

主权项

1.一种淀粉糖浆原料挤压蒸煮装置，其特征在于挤压蒸煮装置的套筒由轴向对开式的第一节套筒(2)、第二节套筒(4)、第三节套筒(5)和第四节套筒(7)组成，套筒整体为轴向对开式，工作时第一节套筒(2)、第二节套筒(4)、第三节套筒(5)和第四节套筒(7)闭合，联接后的轴向对开式的套筒整体的内表面的螺纹为连续的螺旋线，由紧固件(14)、紧固件(16)、紧固件(13)、紧固件(17)、紧固件(12)、紧固件(18)、紧固件(11)和紧固件(19)将上述各节套筒锁紧，第一节螺杆(1)、第二节螺杆(6)和第三节螺杆(10)套装在主轴(15)上，随主轴(15)一起转动；检查第一节螺杆(1)、第二节螺杆(6)和第三节螺杆(10)另部件的外表面和第一节套筒(2)、第二节套筒(4)、第三节套筒(5)和第四节套筒(7)的内表面时，拆掉摸板(8)和紧固件(11)、紧固件(19)、紧固件(12)、紧固件(18)、紧固件(13)、紧固件(17)、紧固件(14)和紧固件(16)，由第一节套筒(2)、第二节套筒(4)、第三节套筒(5)和第四节套筒(7)组成的两个对开式整体，分别绕A、B点向外转动，使套筒整体沿轴向分开；第一节套筒(2)不被加热或冷却，第二节套筒(4)、第三节套筒(5)和第四节套筒(7)的外表面由带压力的热蒸气或电加热，由冷却水或空气强制冷却，筒温可自控调节。