[发明专利]山药薏米糕及其制作工艺无效
| 申请号： | 200510049938.3 | 申请日： | 2005-06-03 |
| 公开（公告）号： | CN1685879A | 公开（公告）日： | 2005-10-26 |
| 发明（设计）人： | 汝源 | 申请（专利权）人： | 汝源 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 314100浙江省嘉善*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药薏米糕及其制作工艺，山药薏米糕对脾胃虚弱或胃阴虚所致的食欲不振、消化不良、腹泻等症有一定功效的一种米类食品。所含原料按重量百分比包括下列组分：糯米30－60％、白糖15－25％、山药5－25％、薏米5－25％。制作工艺：备料、拌料、成形、切糕、烘糕、包装、入库。具有制作方法简便，山药薏米糕营养丰富、食用方便、药食同源的优点，是老少皆宜的休闲食品。 | ||
| 搜索关键词： | 山药 薏米 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种山药薏米糕，其特征在于按重量百分比包括下列组分：糯米30-60％、白糖15-25％、山药5-25％、薏米5-25％。
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