[发明专利]蔬菜冷藏保鲜方法无效
| 申请号： | 200510050202.8 | 申请日： | 2005-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN1666621A | 公开（公告）日： | 2005-09-14 |
| 发明（设计）人： | 倪文良 | 申请（专利权）人： | 倪文良 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/157 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人： | 韩介梅 |
| 地址： | 314200浙江省平湖市当*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜冷藏保鲜方法，包括：1)选料，选用无土栽培的蔬菜或大田收获的蔬菜为原料，把它们洗净去杂后，凉干、切断，2)氯化钠处理，切好的蔬菜放在容器内，加入氯化钠，均匀混和，放置，在放置时需适时翻动，3)冷藏，从容器中取出，装入食品袋中，然后放在冷藏室中冷藏保鲜。本发明能较长时间地保持新鲜蔬菜的新鲜度，有效地延长新鲜蔬菜的销售时间，从而既解决蔬菜的供应问题，又使蔬菜种植者得到较高的收益。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 冷藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种蔬菜冷藏保鲜方法，该方法包括：1)选料，选用无土栽培的蔬菜或大田收获的蔬菜为原料，把它们洗净去杂后，凉干、切断，2)氯化钠处理，切好的蔬菜放在容器内，加入氯化钠，均匀混和，放置，在放置时需适时翻动，3)冷藏，从容器中取出，装入食品袋中，然后放在冷藏室中冷藏保鲜。
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