[发明专利]一种竹醋的制备方法无效
| 申请号： | 200510050224.4 | 申请日： | 2005-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN1687311A | 公开（公告）日： | 2005-10-26 |
| 发明（设计）人： | 张江兴 | 申请（专利权）人： | 张江兴 |
| 主分类号： | C10C5/00 | 分类号： | C10C5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 322300浙江省磐安*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用竹材下脚料为原料制备竹醋的方法。该方法包括将竹材下脚料通过发酵、干馏等工艺过程得到竹醋液。不仅提高了竹醋液的产量、缩短了生产时间，而且还使得到的竹醋液的的品质提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种竹醋的制备方法，采用竹材下脚料作为原料，其特征在于所述的制备方法包括如下步骤：1)、将竹材下脚料粉碎，堆放发酵10～12小时，使其内部温度达到40℃～60℃；2)、放入干馏釜干馏4.5～5小时，根据参数要求分级收集粗级混和液，干馏温度达到110℃～130℃时进行恒温控制。
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