[发明专利]一种用虾壳生产甲壳素、虾青素、蛋白质、钙粉和生物肥料的方法

摘要

一种用虾壳生产甲壳素、虾青素、蛋白质、钙粉和生物肥料的方法，其特征是：工艺步骤为：将虾壳粉碎后加入复合酶进行酶解，然后加入有机溶剂萃取，充分反应后，分离成虾液体和虾固体，虾液体进行分液，分成水解液和有机液，将含虾青素的有机液真空浓缩提取粗品虾青素，水解液去除有机溶剂后，进行真空浓缩，然后喷雾干燥得蛋白质粉；将虾固体浸入3％的盐酸中，冲洗后得到甲壳素成品，废酸液通入CO₂气体，得到白色沉淀，过滤烘干得活性钙粉，粗品虾青素液体进入超滤器中超滤，得到虾青素，生产后的废水加入植酸和活性低聚糖，得到有机营养液，制成生物肥料。具有工艺过程合理、无污染、原料利用完全、产品质量等优点。

主权项

1、一种用虾壳生产甲壳素、虾青素、蛋白质、钙粉和生物肥料的方法，其特征是：工艺步骤为：①将虾壳，清洗干净机械粉碎至5目-10目；②在粉碎的虾壳中加入和虾壳重量比为1∶1-2的水，加入蛋白酶进行酶解。按不同品种的虾壳，酶解的温度为30-70℃，PH值为4-8，时间为2-6小时，加入蛋白酶占虾壳总重量的0.4％-1％；③酶解结束后升温至70-100℃灭酶菌，然后冷却；④灭酶菌后加入有机溶剂萃取，有机溶剂与虾壳重量的比为1∶1-2，充分密闭搅拌6-12小时后冷却；⑤充分反应后，分离成虾液体和虾固体；⑥虾液体进行分液，分成水解液和有机液，将含虾青素的有机液真空浓缩提取粗品虾青素，含量为0.5-1％；⑦分液后的水解液，去除有机溶剂后，进行真空浓缩达含固量为5％-8％，喷雾干燥得蛋白质粉；⑧将虾固体冲洗清洁浸入3％的盐酸中，经4小时-8小时搅拌，冲洗后得到甲壳素成品；⑨在废酸液通入CO2气体，白色沉淀，过滤烘干得活性钙粉；⑩粗品虾青素液体进入超滤器中超滤，超滤膜为5万道尔顿，压力为3MPa，截留大蛋白质分子，得到虾青素；生产后的有机溶剂进行回收，废水进入大池按比例加入植酸和活性低聚糖，得到有机营养液，制成生物肥料。