[发明专利]软包装鲜竹笋加工方法无效
| 申请号： | 200510050417.X | 申请日： | 2005-06-22 |
| 公开（公告）号： | CN1695466A | 公开（公告）日： | 2005-11-16 |
| 发明（设计）人： | 林晓加 | 申请（专利权）人： | 林晓加 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/04;A23L1/212;A23L1/01;A23L3/015 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 313113浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明软包装鲜竹笋加工方法，提供一种经济，品质高，原质原味，食用方便，保质期长(冷藏1年、常温6个月)的鲜竹笋加工技术，以适应鲜竹笋消费市场。本发明方法的工艺流程是：选料－清洗－蒸煮－冷却－筛选－脱表面水－真空包装－杀菌－冷却－成品。 | ||
| 搜索关键词： | 软包装 竹笋 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.本发明软包装鲜竹笋加工方法其特征是：选料—清洗—蒸煮—冷却—筛选—脱表面水—真空包装—杀菌—冷却—成品。
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