[发明专利]一种添加了罗汉果提取物的甜味剂及其制备方法有效

专利信息
申请号: 200510055228.1 申请日: 2005-03-16
公开(公告)号: CN1647693A 公开(公告)日: 2005-08-03
发明(设计)人: 杨晓涛;宋云飞;汤凌志 申请(专利权)人: 桂林莱茵生物科技股份有限公司
主分类号: A23L1/236 分类号: A23L1/236;A61K35/78
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 541300广西壮族自治区桂*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明公开了一种添加了罗汉果提取物的甜味剂及其制备方法,它是在糖醇类甜味剂中加入了罗汉果提取物,它含有下列重量份组分:糖醇类甜味剂40-99.9份;罗汉果提取物0.1-60份;阿拉伯树胶0.1-5份。糖醇类甜味剂为帕拉金糖、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇、山梨糖醇或者低聚异麦芽糖中的任意一种或多种。它经溶解抽滤、加热喷雾、真空干燥制备而成。它是经科学配制而成,其配方合理,这种甜味剂既具有绿色甜味剂天然、营养的特点,又具有罗汉果提取物的品质好、热稳定性好、味道新颖、口味纯正独特、使用简单、食用安全等优势及独特的保健功能及对肥胖症、糖尿病、龋齿等病症患者不需要限制摄入量的特点。
搜索关键词: 一种 添加 罗汉果 提取物 甜味剂 及其 制备 方法
【主权项】:
1、一种添加了罗汉果提取物的甜味剂,其特征在于它是在糖醇类甜味剂中加入了罗汉果提取物。
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