[发明专利]一种羊肉或羊肉汤的制作方法有效
| 申请号： | 200510068348.5 | 申请日： | 2005-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN1857118A | 公开（公告）日： | 2006-11-08 |
| 发明（设计）人： | 王水金 | 申请（专利权）人： | 王水金 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/39;A23L1/105 |
| 代理公司： | 北京太兆天元知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 张韬 |
| 地址： | 100621北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊肉或羊肉汤的制作方法，主要以冷冻的去骨羊肉1重量份，米酒0.4－0.8重量份，冰块1－3重量份为原料加工制成。按照本发明方法制成的羊肉汤，汤水清澈、无浮沫，汤味清香，清淡爽口；羊肉块不膻不腻，味美异常；男女老幼皆宜，还适合大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羊肉 羊肉汤 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种羊肉或羊肉汤的制作方法，其特征在于该方法中的原料为：冷冻的去骨羊肉1重量份，米酒0.4-0.8重量份，冰块1-3重量份。
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