[发明专利]茶糖和咖啡糖无效
| 申请号： | 200510072410.8 | 申请日： | 2005-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN1860901A | 公开（公告）日： | 2006-11-15 |
| 发明（设计）人： | 张伟星 | 申请（专利权）人： | 张伟星 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 442000湖北省十堰*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属于食品中的糖果类。世界上三大饮料茶叶，咖啡，可可中的主要营养成分相似，而目前只有可可用于生产巧克力，但人们不能从巧克力中品尝到茶和咖啡的独特口味，如何才能改变巧克力中只含可可口味的现状，将巧克力的主要配料可可以茶或咖啡代替，制作成茶糖和咖啡糖；或者仅在巧克力原来的配料上增加茶或咖啡，制作成复合型巧克力。茶与咖啡被引入巧克力口味中，增加了巧克力特色，食用方便，营养高，制作简单。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 | ||
【主权项】：
1.现有最接近的技术特征：巧克力主要配料：可可脂，可可粉，白砂糖，乳糖，奶粉，黄油，食用香料等。本发明的特征是：将巧克力中的主要配料可可去掉，以茶或咖啡代替，其它配料不变，以茶或咖啡为主要配料的制作成茶糖和咖啡糖；或者只在原来巧克力配料的基础上增加茶或咖啡，制作成复合型巧克力。如下：茶糖的主要配料：茶粉，白砂糖，乳糖，奶粉，黄油，食用香精等；
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