[发明专利]蜂花粉、蜂蜜水果糖

摘要

一种用于营养保健的蜂花粉、蜂蜜的水果糖产品加工技术和配方，为治疗糖尿病、及提高人体免疫力的营养食品。本品是由成熟的技术水果糖加入蜂花粉、蜂蜜，使之成为蜂花粉、蜂蜜水果糖。本品富含天然有机物：葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果胶。葡甘聚糖具有胶溶、凝胶、成胶等性能。低聚果糖几乎不被人体内的消化酶水解用作能源，因此摄入后不会引起血糖升高。聚葡萄糖可以降低肠内β－葡萄糖，聚葡萄糖是高纤维低糖物。本品富含天然有机物：葡甘聚糖、低聚果糖、聚葡萄糖及天然果胶。蜂花粉、蜂蜜水果糖加工简单，是我国的传统食品。其口感好、硬、老少兼宜。水果糖生产已有100年生产历史了。

主权项

1.一种用于营养保健的蜂花粉、蜂蜜水果糖产品加工技术和配方，其特征在于，为提高人体免疫力的专用营养食品：本品是由成熟的水果糖制作技术加入蜂花粉、蜂蜜，使之成为蜂花粉、蜂蜜水果糖。其配方：白砂糖34KG，淀粉糖浆16Kg，苹果酸0.3KG，柠檬酸0.3G，蜂花粉2-3KG、蜂蜜5-10KG。